单项选择题

以下烹调过程中哪种是使营养损失的方法是()

A.上浆挂糊
B.加醋
C.急炒
D.加碱

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热门 试题

单项选择题
根据食谱制定原则,食谱的评价不包括()

A.食谱中食品种类是否齐全
B.烹调方法
C.各类食物的量是否充足
D.能量和营养素摄入是否事宜

单项选择题
4—6个月婴儿可逐步添辅食,也可因个体差异而定,出现下列情况可添辅食:()。

A.婴儿食欲不好
B.婴儿睡眠不好
C.婴儿体重增长已达到出生时的两倍
D.婴儿体重下降

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