多项选择题
成品曲的常规化验指标有()
A.水分
B.淀粉
C.糖化力
D.液化力
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单项选择题
酱香型白酒生产工艺较为独特,原料高粱称之“()”。
A.沙
B.糁
C.粮
D.料
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单项选择题
大曲酱香型白酒传统要求()水分操作。
A.轻
B.中
C.重
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