单项选择题

餐饮生产的特点之一是:()。

A.生产量难以预测
B.销售量受进餐时间的限制
C.无形性
D.直接性

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热门 试题

单项选择题
()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。

A.餐饮服务的好坏
B.餐饮菜品质量的好坏
C.服务技能的好坏
D.餐饮管理水平的高低

单项选择题
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、()等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。

A.服务态度
B.服务方式
C.服务技能
D.服务态度及方式

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