单项选择题
船长有责任在船上保留（）的资料和记录，作为符合食品和膳食服务要求的证据。 1.海事劳工符合声明； 2.食品和饮用水供应和存储记录； 3.餐厅菜单计划； 4.卫生检查记录； 5.厨师证书。
A.1+2+3 B.2+4+5 C.1+2+5 D.1+2+3+4+5
A.食品和饮用水供应 B.用于储存和处理食物和饮用水的所有场所和设备 C.用于准备和供应餐食的厨房或其他设备 D.A+B+C
A.每周至少一次 B.每天至少一次 C.每月至少一次 D.每十天至少一次