单项选择题

对于一个工业化发酵过程而言，其发酵终点应当（）

A.发酵产量最大
B.保证产量的同时尽可能缩短发酵时间
C.发酵时间最短
D.产品质量高

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单项选择题
随着发酵规模的扩大，发酵罐的供氧能力逐渐降低，下面提高发酵体系供氧能力的方式有误的是（）

A.加大搅拌转速
B.减小罐压
C.添加一些对细胞生长无影响的有机溶剂
D.加大通气量
单项选择题
进行发酵过程的温度控制时，需要重点关注哪方面的热动力学成本（）

A.提高厂房环境温度
B.加热循环水
C.冷却循环水
D.蒸汽灭菌
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