单项选择题
下列哪些项目属于茶叶检验中的物理检验?()
A.含梗量
B.茶多酚
C.总灰分
D.茶黄素
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单项选择题
晒青绿茶是指鲜叶经过杀青、揉捻以后,采用()的方式干燥的绿茶。
A.夜光阴干
B.日光晒干
C.高温加热
D.自然晾干
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单项选择题
六安瓜片的品质与其他绿茶差异较大的地方是()。
A.汤色碧绿
B.香气清高持久
C.不带芽和茎梗的茶叶
D.滋味鲜醇
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炒青绿茶经()传统工艺制成。
下列属于大宗红茶香气评语的是()。
乌龙茶干茶形状评语包括()。
以下不是干扰审评操作的因素是()。