单项选择题

烤肉断面的色泽应为（）。

A.金黄色
B.褐色
C.灰红色
D.鲜红色

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
炒制干制品的温度应为（）。

A.40℃
B.50℃
C.70℃
D.90℃
单项选择题
如炸肉时的温度是170℃，则属（）。

A.温油
B.热油
C.旺油
D.沸油
相关试题