单项选择题

生物监测方法中，（）一般用枯草杆菌黑色变种（ATCC 9372）芽胞为生物指示剂。

A.干热灭菌
B.湿热灭菌
C.消毒
D.抑菌

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单项选择题

GB31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》于2022年2月4日开始实施，其适用范围是（）。

A.非餐饮服务的散装即食食品
B.执行商业无菌的产品
C.餐饮服务的散装即食食品
D.未经加工或处理的初级农产品

单项选择题

GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》新标准的实施日期是（）。

A.2021年11月22日
B.2021年12月22日
C.2021年09月17日
D.2022年01月22日

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