单项选择题

煎牛排时，牛排表面出现焦壳说明（）。

A.煎好了
B.煎过头了
C.火候太大
D.以上都有可能

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
牛排加工中，使用丁香的作用是（）。

A.增香
B.去腥
C.防腐
D.以上都是
单项选择题
牛排切割时，使用的案板应（）。

A.木质
B.塑料
C.不锈钢
D.无所谓
相关试题