单项选择题
A.滋味稀释分析B.滋味重组分析C.滋味消除分析D.以上都是
A.TAV指的是滋味活度值B.TAV值可以决定一个滋味化合物是否关键C.TAV值大于1,这个物质不具有滋味活性D.TAV值越高,滋味贡献度越大
A.制备型液相色谱B.凝胶渗透色谱C.A和B