多项选择题
A.加入一定量的油脂 B.加入一定量的饴糖 C.加入一定量的蜂蜜 D.加入一定量的膨松剂
A.发酵不足 B.发酵过大 C.酸味不足 D.酸味过大
A.美化面点成品的外形 B.形态完整 C.形成面点的特色 D.馅心鲜嫩