单项选择题

糊的种类很多，如蛋清糊、水粉糊、全蛋糊、发粉糊、脆皮糊、蛋泡糊等，若想得到外形饱满、松而嫩、色泽洁白美观松炸菜肴，最好选择（）

A.水粉糊
B.蛋清糊
C.全蛋糊
D.蛋泡糊

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热门试题

单项选择题

磨刀石一般分粗磨刀石和细磨刀石，两者结合使用能缩短磨刀时间，延长刀具的使用寿命，在磨刀时一般先（）

A.先粗磨再细磨
B.先细磨再粗磨
C.细磨、粗磨交替进行
D.刀的锋利程度与磨刀先后无关

单项选择题

鳓鱼又称白鳞鱼，为我国海洋中型经济鱼类，具有暖水回游习性，我国主要产地是（）

A.山东、浙江、福建、广东
B.江苏、海南、辽宁、福建
C.台湾、浙江、山东、江苏

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