单项选择题

革蓝氏染色呈红色的食物中毒菌是（）

A.肉毒梭菌
B.沙门氏菌
C.蜡样芽胞杆菌
D.单核细胞增生李斯特氏菌

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单项选择题
微生物生产的鲜味剂主要有（）

A.酵母浸膏
B.萜烯类化合物
C.脂类化合物
D.双乙酰
单项选择题
土壤适宜于多种微生物生长，其pH一般是（）

A.3.5～5.5
B.5.5～8.5
C.5.5～10.5
D.7.5～8.5
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