单项选择题
A.叶酸、能量、维生素C B.叶酸、铁、维生素B1 C.叶酸、铁、维生素D D.能量、叶酸、铁 E.能量、维生素A、维生素C
A.0.63MJ（150kcal） B.0.84MJ（200kcal） C.1.05MJ（250kcal） D.1.46MJ（350kcal） E.1.35MJ（250kcal）
A.8～10 B.11～12.5 C.13～16 D.18～20 E.20～25
A.30％～40%，10％～15% B.45%～50％，15%～20% C.50％～60%，20%～25％ D.60%～70％，25％～30% E.80％～90%，25％～30%
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低 B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高 C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高 D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低 E.以上都不对
A.5% B.10％ C.15% D.20％ E.25%
A.单不饱和脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸 C.饱和脂肪酸 D.类脂 E.固醇
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质的吸收率