单项选择题

油脂没有恒定的熔点是由于()

A.油脂是混甘油酯
B.油脂是单甘油酯
C.油脂是混甘油酯的混合物
D.油脂易酸败
E.油脂酸化值小
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单项选择题
在核酸中连接两个核苷酸间的化学键是（）

A.醚键
B.碳酯键
C.酰胺键
D.磷酸二酯键
E.磷酸酯键
单项选择题
下列糖中没有变旋光现象的是()
A.果糖
B.葡萄糖
C.麦芽糖
D.半乳糖
E.甲基葡萄糖苷
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