单项选择题

机磷农药具有()。

A.肾脏毒性
B.神经毒性
C.内分泌毒性
D.血液毒性
E.肝脏毒性

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单项选择题
鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()。

A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在550℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

单项选择题
巴氏消毒法多用于下列哪种食品?()

A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油

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