多项选择题
A.不能合成，合成速度不够快的氨基酸，必需由食物供经，称为必需氨基酸B.婴儿所需必需氨基酸有8种，成人所需必需氨基酸有7种C.组氨酸、苏氨酸、亮氨酸均是必需氨基酸D.蛋白质的营养价值分类取决于所含必需氨基酸的数量和种类E.赖氨酸怕光
A.肥瘦牛肉B.黄豆C.蔬菜D.河虾E.蘑菇
A.维生素B常以其盐酸盐的形式出现，为白色晶体，极易溶于水B.水溶液呈酸性时不稳定，易被氧化失活C.在碱性环境中稳定，且耐热D.对氧和光都不稳定E.对氧、氢和光都不稳定