多项选择题
A.肥瘦牛肉B.黄豆C.蔬菜D.河虾E.蘑菇
A.维生素B常以其盐酸盐的形式出现，为白色晶体，极易溶于水B.水溶液呈酸性时不稳定，易被氧化失活C.在碱性环境中稳定，且耐热D.对氧和光都不稳定E.对氧、氢和光都不稳定
A.水苏糖B.低聚果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.棉子糖