单项选择题

食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染

A.生物性
B.化学性
C.霉变食品
D.放射性

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单项选择题
从食品卫生的角度考虑，炒菜用的锅应该不用下列材料中的（）来制造

A.铝合金
B.铁
C.铜
D.不锈钢
单项选择题
食用油脂的品质检验最普遍采用的方法是（）

A.感官判断
B.化学分析
C.仪器分析
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