多项选择题

在杀菌机内发生爆瓶的原因有（）

A.瓶子质量差
B.喷淋水与酒瓶温差过大
C.酒液内CO₂含量
D.灌装液位过高
E.压盖不紧

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热门试题

多项选择题

杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成，利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却。

A.水箱
B.过滤系统
C.泵和喷淋系统
D.CIP

多项选择题

杀菌机的杀菌目的是（）。

A.延长货架期，保证啤酒的生物稳定性
B.最小化由加热带来的啤酒新鲜度损失
C.给生啤酒进行加热，方便贴标
D.及时加热生酒使啤酒更加美味

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