单项选择题

经典的意式浓缩咖啡，表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是Crema，常见的Crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等，以下哪一个不是影响其的因素？（）

A.咖啡豆的大小
B.咖啡豆的新鲜度
C.咖啡豆的研磨度
D.咖啡豆的烘焙度

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单项选择题
手网烘焙不需要准备的工具是（）。

A.隔热手套
B.手网
C.水泵
D.电子秤
单项选择题
目前市面上使用最广阔的咖啡烘焙机加热方式是（）。

A.半直火式
B.直火式
C.半热风式
D.热风式
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