单项选择题
A.微生物B.温度C.酸碱度D.比重
A.工厂的CCP越多，食品安全方案就控制的越好B.验证CCP时，没有必要记录下时间和日期C.由于缺乏受过训练和有资格的工作人员，监视CCP的人用不上校验机D.关键限值应科学化
A.实验法B.微生物法C.判断树法D.化学法