单项选择题
烤牛排时,烤箱温度一般设置为()。
A.150-180℃
B.180-200℃
C.200-220℃
D.220-250℃
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单项选择题
煎牛排时,翻面的频率应()。
A.频繁
B.很少
C.适中
D.不翻面
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单项选择题
以下哪种方法不是牛排的常见烹饪方式()?
A.煎
B.烤
C.蒸
D.炸
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相关试题
以下哪种牛排搭配的配菜常用于德式料理()?
牛排切割后,剩余部分应()。
烤牛排时,为了增加风味可以()。
牛排加工中,使用肉蔻的目的是()。
牛排熟度全生时,特点是()。