单项选择题

致使食品发生腐败变质的主要微生物是()。

A.细菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是

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热门 试题

单项选择题
关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。

A.加工好的食品尽快食用
B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E.剩余食品食用前要彻底重新加热

单项选择题
良好生产规范的英文缩写是()。

A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP

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