单项选择题

电烤箱是加热管通过（）将产品加热成熟。

A.光照
B.热辐射
C.物理传导
D.以上都是

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单项选择题
（）是起酥面包常用的熟制设备。

A.电炸锅
B.电蒸锅
C.电烤箱
D.以上都是
单项选择题
起酥面包熟制一般采用（）的方法。

A.烤制
B.炸制
C.蒸制
D.煮制
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