名词解释

简答题 什么是简述面包的生产一般工艺流程; 简述面包的生产一般工艺流程名词解释定义是什么?

【参考答案】

原辅材料的处理→面团的调制→面团发酵→整形→醒发→烘焙→冷却......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题