单项选择题

非酸性罐藏食品常常把能否杀死（）的芽孢作为灭菌标准。

A.枯草芽孢杆菌
B.肉毒梭状芽胞杆菌
C.巨大芽孢杆菌
D.蜡样芽胞杆菌

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单项选择题
充入CO2的果汁可以防止（）的生长。

A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放线菌
单项选择题
引起浓缩果汁变质的微生物多见于（）

A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放线菌
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