多项选择题

以下哪些一般为饼干基本工艺？（）

A.和面
B.成型
C.烘烤
D.晾晒

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多项选择题
工艺流程论证时包括哪些方面内容？（）

A.某一单元操作的作用和必要性
B.实现工艺目的的方式
C.劳动力水平
D.工艺参数
多项选择题
以下产品季节性较强的是（）。

A.冰淇淋
B.速冻馒头
C.碳酸饮料
D.芒果干
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