单项选择题

绿茶加工中，下列哪项不是揉捻的目的？（）

A.卷紧茶条
B.适当破坏叶组织
C.缩小体积
D.添加香气

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单项选择题
（）因形似雨滴而得名。

A.庐山云雾茶
B.雨花茶
C.雨茶
D.雨滴茶
单项选择题
红茶生青气是因为（）。

A.做青不足
B.萎凋偏轻
C.发酵过度
D.鲜叶太嫩
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