单项选择题
中餐宴会菜单应放在()餐碟右上侧。
A、正副主位
B、正副主宾
C、陪译座之间
D、普通客人
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单项选择题
蒸汽房有客的情况下保持()
A、50℃-55℃
B、60℃-65℃
C、50℃-60℃
D、70℃-80℃
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单项选择题
一般的,客房清扫员在决定清扫顺序时,应先清扫()。
A.贵宾房
B.“请速打扫”房
C.走房
D.住房
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