单项选择题
A、弹性 B、胶体性质 C、韧性 D、延展性
A、讲究公德 B、反对浪费 C、钻研业务 D、尽职尽责
A、拌馅岗要有一定的美术知识 B、煎炸岗要具有丰富的管理经验 C、熟笼岗能熟练蒸出符合要求的各种面点成品和半成品 D、案板岗要掌握熟练的刀工技术