多项选择题
A.水溶性香精 B.脂溶性香精 C.液态香精 D.固态香精
A.干蛋 B.冰蛋 C.松花蛋 D.咸蛋
A.加糖适量加快发酵 B.加糖超量使面团发酵速度减慢 C.加糖适量可增加制品的色彩 D.加糖适量可提高制品甜度