多项选择题

封罐之后压力没有达到标准要求，可能原因是（）。

A.封罐时间晚，外糖过低
B.阀门泄漏
C.与压力表对比，是否偏离
D.充氧未按标准控制

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多项选择题
手动测量发酵液温度，读取温度时应（）。

A.排掉取样管道中的发酵液，待温度稳定后读数
B.读数时，视线应该与温度计刻度保持水平
C.读数时，温度计应浸泡在发酵液中
D.读数时，从发酵液中拿出温度计平视即可
多项选择题
发酵罐温度超标需检查（）。

A.冰水阀门是否泄漏
B.冰水压力是否不足
C.查看温度曲线是否正常
D.手动测温并记录
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