什么是创新菜点后续管理; 创新菜点后续管理名词解释定义是什么?

【参考答案】

指针对餐饮企业创新研制出来的菜肴、点心，采取切实有效的方法措施，以维持、巩固乃至提高新菜点的质量水平、经营效果和市场影响......

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