单项选择题
A.蛋白质是两性电解质 B.蛋白质分子大小不同 C.蛋白质对280nm紫外光有吸收 D.多肽链中氨基酸间借肽键相连 E.蛋白质溶液为亲水胶体
A.蛋白质是两性电解质B.蛋白质分子大小不同C.蛋白质对280nm紫外光有吸收D.多肽链中氨基酸间借肽键相连E.蛋白质溶液为亲水胶体