单项选择题

B1型题双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。

A.蛋白质是两性电解质
B.蛋白质分子大小不同
C.蛋白质对280nm紫外光有吸收
D.多肽链中氨基酸间借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体

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热门试题

单项选择题

A.蛋白质分子大小不同
B.多肽链中氨基酸间借肽键相连
C.蛋白质对280nm紫外光有吸收
D.蛋白质是两性电解质
E.蛋白质溶液为亲水胶体

单项选择题

A.CO₂、H₂O和释出能量
B.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮
C.乙酰辅酶A、FADH₂、NADH
D.乙酰乙酸、丙酮酸、β-羟丁酸
E.乙酰辅酶A、NADPH、CO₂

B1型题 双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。