单项选择题
能影响镉吸收的维生素是()。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素E
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单项选择题
最确切了解食品中水分对于微生物影响的指标是()。
A.保水量
B.复水率
C.水分含量
D.水分活性
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多项选择题
预防粮食被黄曲霉毒素污染的措施有()。
A.田间防虫
B.低温贮藏
C.控制水分
D.辐照杀菌
E.用防霉剂
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霉变甘蔗中毒的高发季节是在每年的()。
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