多项选择题

根据脂肪的脱除程度，又可以分为（）乳粉

A.无脂
B.低脂
C.中脂
D.高脂

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多项选择题
奶油的组织状态缺陷常常表现为（）

A.液体状
B.软膏状
C.固体状
D.粘胶状
多项选择题
奶油的风味十分复杂，这些化合物主要来自（）

A.脂肪本身的成分
B.发酵产生的物质
C.奶油固有的成分
D.添加的风味
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