单项选择题
A、页码的编号及结束的标识 B、检验结论准确 C、样品接收日期 D、实验日期
A.防腐和加工工艺 B.防腐和抗氧化 C.加工工艺和提高营养 D.提高营养
A.粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等 B.容重、不完善粒、粗蛋白质、烘焙品质等 C.降落数值、粗蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间及烘焙品质等。 D.容重、不完善粒、降落值、粗蛋白质、湿面筋、烘焙品质