单项选择题
A.冷藏 B.窖藏 C.冻藏 D.堆藏
A.远距离运输的产品上市前要催熟 B.成熟度不一致的产品集中上市前需要催熟 C.长期贮藏的产品贮藏前需要催熟 D.不得不集中采收的产品上市前需要催熟
A.分等分级可以减少采后损失 B.分等分级可以使产品优质优价 C.分等分级可使产品加快成熟 D.分等分级可以提供贸易语言
A.保护产品，减少机械损伤 B.防止产品失水 C.减少病害交叉感染 D.使产品温度下降
A.色素 B.果胶物质 C.纤维素 D.水分
A.30%~35% B.50%~55% C.65%~70% D.90%~95%
A.苹果 B.草莓 C.生菜 D.马铃薯
A.苹果 B.蒜薹 C.柑桔 D.番茄