单项选择题

下列何种植物油所含的饱和脂肪酸最多（）

A.大豆油
B.橄榄油
C.棕榈油
D.椰子油

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单项选择题
下列何者属于梅纳反应（Maillardreaction）（）

A.苹果切开变褐
B.茶发酵时变褐
C.面包烘烤时变褐
D.香蕉剥开后变褐
单项选择题
在各种茶类中，含咖啡因最多的是（）

A.绿茶
B.包种茶
C.乌龙茶
D.红茶
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