单项选择题

下列食用菌表面为深褐色，可利用其色泽搭配其它原料以增加菜肴色彩的是（）

A.蘑菇
B.草菇
C.香菇
D.平菇

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单项选择题
下列属于山珍类的食用菌是（）

A.猴头蘑
B.金针菇
C.平菇
D.口蘑
单项选择题
糟蛋的加工原料通常为优质的（）

A.鹅蛋
B.鸽蛋
C.鸡蛋
D.鸭蛋
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