单项选择题

西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。

A、西餐普通零点
B、西餐普通宴会
C、西餐高档零点
D、西餐高档宴会

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的采购，下列原料中的（），一般不用此法采购进货。

A、米、面
B、酒类
C、鲜活水产品
D、罐头食品
单项选择题
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。

A.预先控制
B.现场控制
C.服务程序控制
D.反馈控制
相关试题