单项选择题
A.固定化葡萄糖异构酶生产果葡糖浆B.固定化葡萄糖氧化酶电极检测葡萄糖C.固定化氨基酰化酶拆分氨基酸外消旋体D.固定化青霉素酰化酶制备半合成抗生素
A.操作的稳定性B.流体流动方式和状态C.酶的补充和更换D.防止微生物污染
A.描述的是酶反应速度和底物浓度之间的关系B.米氏常数是反应酶对底物亲和力的指标C.当底物浓度过量时酶具有最大反应速率D.特定条件下酶的Km值和Vmax为常数