单项选择题

牛排加工中，使用八角的作用是（）。

A.增香
B.去腥
C.调味
D.以上都是

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热门 试题

单项选择题
牛排切割后，表面出现血水应（）。

A.擦掉
B.保留
C.冲洗
D.不管
单项选择题
以下哪种牛排适合搭配照烧汁（）？

A.菲力
B.西冷
C.眼肉
D.板腱
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