多项选择题

以下属于菜点质量要求内容的是()

A.因意设计
B.因季排菜
C.广泛选料
D.技法多变

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多项选择题
中餐冷菜厨师的素质要求有()

A.有中级中式烹调师证书
B.初级外语水平
C.3年以上中餐冷菜工作经验
D.烹饪专业毕业

多项选择题
常见的食品安全问题有()

A.有毒金属
B.农药污染
C.包装材料污染
D.食品添加剂

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