单项选择题

葡萄酒的平衡是指不同部分相互衬托、相互促进的最佳（）

A.含量
B.比例
C.条件

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多项选择题
根据这些物质的来源，又可将葡萄酒的香气分为三大类，其中源于发酵的香气被称为（）

A.二类香气
B.发酵香
C.酒香
D.醇香
多项选择题
葡萄酒的颜色与品种有关系，以下颜色较浅的葡萄品种是（）

A.佳美
B.黑比诺
C.赤霞珠
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