单项选择题

蒸汽打发牛奶时,打发的奶沫质地受到哪些因素的影响()?

A.牛奶的温度
B.牛奶的种类
C.打发时间
D.打发工具

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热门 试题

单项选择题
制作大量滴滤咖啡时,可以选择什么类型的滤杯()?

A.单杯滤杯
B.大容量滤杯
C.金属滤网
D.带有预浸功能的滤杯

单项选择题
如果在烤制过程中,发现食物表面已经焦了但是里面还没有熟透,应该如何补救()?

A.降低烤箱温度并延长烤制时间
B.提高烤箱温度并缩短烤制时间
C.在食物表面刷上一些水或蜂蜜
D.把食物拿出来用刀划开并翻面重新放回烤箱

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