单项选择题

影响食品安全的最主要因素是（）。

A.物理因素
B.动物因素
C.微生物因素
D.化学因素

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单项选择题
分解蛋白质的微生物，最主要的是（）。

A.酵母菌
B.细菌
C.霉菌
D.放线菌
单项选择题
2011年，德国、瑞典等国因豆芽菜感染（）造成几百人中毒。

A.枯草芽孢杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.致病性大肠杆菌
D.大肠杆菌
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