名词解释
什么是糖化力; 糖化力名词解释定义是什么?
【参考答案】
表示曲对淀粉的糖化能力,指每1g曲在35℃,每时能糖化淀粉生成葡萄糖的毫克数。
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
杂醇油中含量最多的是()
A.异戊醇
B.异丁醇
C.正丙醇
点击查看答案&解析
单项选择题
一淀粉酶主要水解淀粉分子的()
A.a-1,3糖营键
B.a-1,4糖昔键
C.a-1,6糖苷键
点击查看答案&解析
相关试题
头级杂质
尾级杂质
中间杂质
外观糖
品温